BỒI DƯỠNG NGHIỆP VỤ BÀN

  Nhằm tăng cường công tác đào tạo, trang bị cho người lao động các kỹ năng cơ bản về phục vụ bàn đón tiếp khách du lịch, ngày 21/8/2023 tại khách sạn Aurora, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp Hiệp hội Du lịch Đồng Nai tổ chức lớp Bồi dưỡng Nghiệp vụ Bàn cho 50 học viên là nhân viên các cơ sở kinh doanh dịch vụ nhà hàng – thuộc cơ sở lưu trú du lịch; các khu, điểm kinh doanh dịch vụ du lịch có phục vụ ăn uống cho khách du lịch.

ông Trần Đăng Ninh - Chủ tịch hiệp hội Du lịch tỉnh Đồng Nai phát biểu

Đây là chương trình nhằm triển khai Kế hoạch số 60/BCĐPTDL ngày 21/4/2023 về hoạt động Ban Chỉ đạo Du lịch năm 2023. Lớp học diễn ra trong 03 ngày từ ngày 21/8 đến ngày 23/8/2023, trong suốt chương trình bồi dưỡng, học viên được tiếp thu các kiến thức về lý thuyết và thực hành như: Cách bày bàn ăn kiểu Á; Cách đón tiếp khách; Ghi nhận yêu cầu ăn uống; Giải thích món ăn; Cách phục vụ nước/bia/rượu; Cách tính tiền và cách tiễn khách.

Quang cảnh lớp học

Các bạn học viên được thực hành ngay tại buổi học

Được biết kỹ năng nghiệp vụ bàn là chìa khóa giúp cho các nhà hàng thành công bước vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng khách sạn. Vì vậy, thực hiện theo đúng các tiêu chuẩn kỹ năng nghiệp vụ bàn là rất quan trọng, giúp cho nhân viên nhận thức được tầm quan trọng của kỹ năng nghiệp vụ bàn đối với chất lượng dịch vụ của nhà hàng cũng như các kỹ năng xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình làm việc, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ phục vụ, từng bước hướng đến sự chuyên nghiệp của đội ngũ nhân lực phục vụ trong lĩnh vực du lịch của tỉnh, tạo ấn tượng đẹp và sự hài lòng cho du khách khi sử dụng dịch vụ.

Kết thúc khóa bồi dưỡng Nghiệp vụ, học viên được cấp Giấy chứng nhận hoàn thành khóa học.